Szukaj w przepisach:
Szukaj
Wyszukaj najlepszy rodzaj mięsa do określonego dania
Dowiedz się jak kupować i przygotowywać wołowinę
Kotlety cielęce mielone
Trudność: 
Czasochłonność:
Czas przygotowania: 30 minut
Smażenie: 20 minut
Składniki:
- 50 dag cielęciny bez kości
- 2 łyżki bułki tartej
- 4 żółtka
- 1 bułka namoczona w mleku
- przyprawy: sól do smaku
Sposób przyrządzenia:
- Mięso cielęce zemleć w maszynce na średnim sicie.
- Dodać bułkę namoczoną w mleku, posolić, wymieszać dokładnie.
- Z przyrządzonej masy wyrabiać płaskie kotleciki.
- Kotleciki posmarować żółtkiem, posypać bułką tartą.
- Smażyć na gorącym maśle klarowanym.
- Podawać z ryżem gotowanym lub ziemniakami, ze szpinakiem, z groszkiem zielonym.
Dodaj nowy komentarz