Szukaj w przepisach:
Szukaj
Wyszukaj najlepszy rodzaj mięsa do określonego dania
Dowiedz się jak kupować i przygotowywać wołowinę
Klopsiki cielęce smażone do sosów
Trudność: 
Czasochłonność:
Czas przygotowania: 30 minut
Smażenie: 20 minut
Składniki:
- 50 dag cielęciny bez kości
- 1-2 jaja
- 1 bułka namoczona w mleku
- 2 łyżki mąki pszennej
- przyprawy: sól – do smaku, pieprz czarny świeżo mielony, natka kopru
Sposób przyrządzenia:
- Mięso cielęce zemleć w maszynce na średnim sicie lub mięso drobno posiekać.
- Dodać bułkę namoczoną w mleku, jajko, garść natki kopru, posolić, doprawić pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszać.
- Z przygotowanej masy wyrabiać małe klopsiki.
- Klopsiki posypać mąką pszenną.
- Smażyć na gorącym maśle klarowanym.
- Podawać z sosami gorącymi (grzybowym, jarzynowym).
Dodaj nowy komentarz